La Dott.ssa Rosalba Galletti, medico chirurgo e specialista in Diabetologia e Malattie Metaboliche, esercita da oltre 30 anni presso il Reparto di Dietologia e Nutrizione Clinica della Città della Salute e delle Scienza di Torino (ospedale Molinette). E’ responsabile Struttura Semplice: Nutrizione Artificiale Domiciliare presso tale struttura.